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    • Cuchillo adecuado para deshuesar pollo o jamón, así como para recortar grasa y tendones.
    • De aspecto clásico con tres remaches, se adapta bien a la mano.
    • La colección de cuchillos no forjados proporciona un manejo intuitivo y fácil.
    • Material: acero al cromo-molibdeno-vanadio.
    • Los cuchillos están óptimamente equilibrados, por lo que la fatiga durante el trabajo es mínima.
    • Las hojas se cortan con láser y se comprueba que estén perfectamente afiladas.
    • Dureza 56 HRC en la escala Rockwell.
    • Longitud de la hoja: 14 cm.
    • En comparación con un cuchillo forjado, es más ligero, ideal para cocineros noveles pero también para los más experimentados.
    • Las dimensiones indican la longitud de la hoja, no la longitud total del cuchillo con mango.
    • La gama de cuchillos Gourmet ha sido galardonada con el Sello de Calidad e Higiene de EE.UU. -NSF-.
    • No apto para lavavajillas.

    Marca:

    Wüsthof
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Wüsthof - Cuchillo de cocina deshuesador GOURMET 14 cm negro

48,90
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